Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 100 gramos de mantequilla, 1 pizca de pimienta, 400 gramos de zanahorias, 100 gramos de queso rallado, 1 pizca de sal, 400 gramos de patatas,

Se lavan las zanahorias después de peladas y cortadas se escurre el agua y se cortan en láminas. Se pone en un molde una capa de zanahorias, encima una de patatas y así sucesivamente hasta que llenemos el molde. Se pone encima mantequilla y queso rallado se condimenta con sal y pimienta. Y se introduce en el horno a media temperatura. Cuando esté dorado se retira del horno y se prensa un plato poniendo algo pesado encima. Después de pasados 20 minutos se desmolda con un cuchillo. Se pone a gratinar el pastel con queso por encima.